ג'וזף בורגר בר ירושלים נפתח בקיץ 2013 מבית היוצר של מסעדת "חצות" המפורסמת הפועלת משנת 1970.
כמתמחים בבשר מעל 48 שנים, החלטנו לפתוח מקום כשר, בו איכות ההמבורגר נמצאת במרכז.

אנו מקפידים בג'וזף על טריות ודיוק בהכנת כל המבורגר, תוך שימוש בתיבול ייחודי.

ההמבורגרים נטחנים מדי יום מנתחים טריים ומובחרים בלבד ומוגשים בתוך לחמנייה פריכה שעוברת צריבה לפני הגשת המנה.

המקום מציע אווירה נעימה וצעירה עם תפריט אלכוהול ובירות מיוחדות מכל העולם.
מידי יום, משודרים על גבי מסך ענק וידיאו קליפים מכל הזמנים ומשחקי ספורט, דבר שמשלים את הבילוי ב״ג’וזף״ לבלתי נשכח.